発酵食品には栄養がたっぷり。美容にも良し。お味噌汁は毎日取るように心がけています。
このレシピの生い立ち
だしがなかったので、関西といえばヒガシマルのおだしを入れてみまさした。味噌を入れなければわかめスープとしても十分美味しいですよ。
材料
- 水 500㎖
- ひがしまるだしうどんスープ 1袋8g
- 豆腐 1パック
- 乾燥わかめ お好きなだけ
- ごま お好きなだけ
- 味噌 大さじ1
- おからパウダー お好きなだけ
作り方
-
1
沸騰したらひがしまるのうどんスープを入れて、ワカメ、豆腐を加える。ごまを入れて、少し冷ます。
-
2
酵素を逃がさないたまに10分ほど経ってから、味噌を溶かせば完成。
コツ・ポイント
わかめスープを楽しんでから、お味噌も取りたいときは味変。一石二鳥。
