ぱぱっとできて、ちゃんとおいしい♪
ねぎ塩だれは万能です！
このレシピの生い立ち
その昔、母から教わった一品です。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- ★長ねぎ 1本
- ★サラダ油 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1
- ★レモン汁 大さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ2/3
- ★塩 小さじ4/1～2/1
- ★黒こしょう お好みで
作り方
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1
長ねぎ1本をみじん切りにします。
ボウルに、みじん切りした長ねぎと★を合わせておきます。 -
2
もも肉は一口大に切り、油をひいて熱したフライパンで中火で焼きます。
両面焼き色がついたら蓋をして中まで火を通します。 -
3
合わせておいた1をドバッと投入します。
簡単にざっくり炒め合わせればOK！ -
4
盛り付けて完成(*^^*)
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5
ねぎはお好みでしんなりするまで炒め合わせるも良し、肉だけ炒めてねぎは乗せるだけでも良しです(*^o^*)
コツ・ポイント
ねぎを入れる前に、肉から油がいっぱい出てたら少しふき取るといいです。
