おつまみに何か欲しい…という時に時間のかかる料理はできませんが、このタンドリーチキンなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、スパイシーでつまみに最高！ な、タンドリーチキンをいかに少ない材料（香辛料）で作るかにチャレンジしてみた結果、意外と美味くできました！
材料
- 鶏むね肉 １枚
- ★ヨーグルト 大さじ１
- ★ガラムマサラ 大さじ１
- ★すりおろししょうが チューブで２cm
- ★すりおろしにんにく チューブで２cm
作り方
-
1
むね肉の皮を取り除き、フォークでぶすぶすと両面から刺してください。ストレス解消！
-
2
ボウルに★の材料を入れて混ぜたら、鶏肉を入れてよく味がしみこむように揉み込みます。
-
3
揉んで５分ぐらい置いておきます。その間に、レンジの焼き魚用グリルの網を出して、アルミホイルかシリコンシートを敷きます。
-
4
魚焼きグリルで強火で片面を約7分（端が少しこげるぐらい）、裏返して5分。火を止めて5分待つと出来上がり。
-
5
私が使ったのはS&Bのガラムマサラです。原材料は、こしょう、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、クミン（→続く）
-
6
（←続き）クローブ、シナモンです。
コツ・ポイント
コツなし！ 男の人でも簡単にできると思います。味の濃いのが好きな人なら、一晩ぐらいじっくり置いてから焼くと本格的なタンドリーチキンに。魚焼きグリルの網をはずしたのは、火から少し遠くにしたかったからで、オーブントースターなどで焼いてもOK。
