ばりうま手羽唐簡単

胡椒の効いた 絶品手羽唐♡
ご飯もお酒も進む味(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
色んな唐揚げレシピ考え中♪

材料

  1. 手羽先 8-10本
  2. 下味
  3. 酒 醤油 各18ｇ(大1)
  4. ☆醤油 150ｇ
  5. ☆みりん 50ｇ
  6. ☆砂糖 30ｇ
  7. ☆酢 10ｇ
  8. ☆ブラックペッパー たくさん
  9. ☆すりごま お好みで
  10. 衣
  11. 薄力粉 50ｇ
  12. 片栗粉 20ｇ

作り方

  1. 1

    手羽先は下味をつける(20分くらい)

    ☆はボールに入れレンジで600w2分ほど

    • ばりうま手羽唐♡簡単作り方1写真
  2. 2

    下味をつけた手羽先に衣をつけて 二度揚げ

    140度で じっくり揚げ取り出し

    170～180度でカラッと揚げます

    • ばりうま手羽唐♡簡単作り方2写真
  3. 3

    揚げ終わったら ☆に絡めて出来上がり♡

    • ばりうま手羽唐♡簡単作り方3写真

コツ・ポイント

ブラックペッパーたくさんで うまうま!!

お子様用には控えめで(⑉･ ･⑉)

2度揚げで 冷めてもサクサク♪

Tags:

☆すりごま / ☆みりん / ☆ブラックペッパー / ☆砂糖 / ☆酢 / ☆醤油 / 手羽先 / 片栗粉 / 薄力粉 / 酒 & 醤油

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