ばななパウンドケーキ

しっとり、もっちり、生クリームや牛乳と一緒にうまうま。今回はプレゼントバージョン♪このレシピの生い立ち中学校の時に先生から伝授？だった気がする。。。

1. バナナ 2本
2. 小麦粉 100ｇ
3. 砂糖 100ｇ
4. バター(常温) 100ｇ
5. 卵(常温) ２個

1. 1

   材料を準備・計量・オーブンを170℃に暖める(空焚き)※バター・卵はあらかじめ常温状態にしておく
2. 2

   バターをクリーム状になるまで練る(まぜる)

3. 3

   砂糖を加え、ふっくらなめらかになるまで混ぜる

4. 4

   さらに卵を加え混ぜる。(分離しないように手早く)

5. 5

   4とは別にバナナをあらかじめフォークで潰す。潰したバナナを4に加える。

6. 6

   小麦粉をふるいにかけながら、4に加える。

7. 7

   *注意*よく混ぜ混ぜシナイ！ごむべらで切るようにサックリまぜる。

8. 8

   7をパウンドケーキ型に流し込み空気抜き(注1)をして気持ち中央に切れ目を入れて、170℃に暖めておいたオーブンで40～50分焼く。

9. 9

   焼きあがったら冷めるのを待つ。。。
10. 10

    できあがり♪
11. 11

    今回は親友へ誕生日プレゼント♪
12. 12

    中はこんな感じ♪

コツ・ポイントバナナは気持ち熟しすぎちゃったくらいが合うよ注1>>空気抜きとは生地を流し込んだ型の底をトントンと机に叩く。(10cm位持ち上げてストンと机の上に落すの)