暑くなってきた時期、食欲増進になるレシピ。主食・サラダ・酒のつまみ等、ガッツリでも付け合せでも食べれるのでお試しあれ。このレシピの生い立ち趣味で料理してます。
- 新玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/2個
- 人参 1/3個
- 豆腐 お好み量
- 粘り気のある食材 お好み量
- 海藻系食材 お好み量
- 薬味系食材 お好み量
- 揚げ玉 お好み量
- かつお節 お好み量
- タレ お好み量
作り方
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1
食材の準備。新玉ねぎ・きゅうり・人参を細切りにし水に浸し絞ります。
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2
粘り気のある食材(もずく酢・納豆・オクラ等)・海藻(切昆布・ワカメ等)・揚げ玉・かつお節・薬味(大根おろし・刻み生姜等)
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3
大きめの器に豆腐を入れ、周りに食材を乗せ、ポン酢やわさび醤油や胡麻ダレをかけ、グチャグチャにかき混ぜて完成。
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4
お好みで、卵黄や海鮮食材や明太子等を追加して、自分流のレシピを探してみてください！
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