♡居酒屋シリーズでお酒がすすむ♡
このレシピの生い立ち
はんぺん納豆のバリエーション
材料
- はんぺん 小２枚（大１枚）
- ☆納豆 １パック
- ☆プロセスチーズ（6Pチーズを使いました） １個
- ☆納豆のたれ １個
- ☆カレー粉 小さじ２分の１弱
- 薄力粉（天ぷら粉） 大さじ２
- 水 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- カレー粉（衣用） 小さじ１
- 焼き海苔 ３分の２枚
- 油 適量
作り方
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1
プロセスチーズを納豆粒大に刻む
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2
☆をすべて軽く混ぜる
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3
牛乳パックを開いて、外側の印刷してある部分をはがしておく
焼き海苔を切っておく
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4
※はんぺんを小さい物は４等分、大きい物は８等分に三角形に切る
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5
はんぺんの長い辺に切り込みを入れて、２の具を詰めて、具が出ないように焼き海苔を巻く
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6
水に塩、粉、カレー粉を入れて軽く混ぜて、４のはんぺんの両面に衣をつける
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7
フライパンに焼くときより多めの油を入れて熱し、衣をつけたはんぺんを強めの中火できつね色に焼く
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8
２の牛乳パックのけばだっている面にのせて、油を切ってから盛りつける
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9
※はんぺん小は半分に、大は４等分に切ると具がたくさん入ります
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10
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11
2011.7.2
追記しました印刷、フォルダインして下さった皆さますみません
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12
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プンちゃんが丸はんぺんでかわいく作ってくださいました
コツ・ポイント
納豆は３０g入りです
はんぺんに切り込みを入れるときに、切り離さないように
中まで火を通さなくてよいので、焼き色がついたらOK
冷めるとはんぺんがしぼみますが、味は少し冷めた方がおいしいです
具が余ったらご飯にのせてもおいしいです
はんぺんに切り込みを入れるときに、切り離さないように
中まで火を通さなくてよいので、焼き色がついたらOK
冷めるとはんぺんがしぼみますが、味は少し冷めた方がおいしいです
具が余ったらご飯にのせてもおいしいです
