はんぺん塩こんぶ焼き

おつまみや、オカズにも最適。
はんぺんの料理のレパートリーを増やしたくて作ってみたら美味しかった！
このレシピの生い立ち
思いつき

材料

  1. はんぺん 2枚
  2. 卵 1個
  3. 塩こんぶ お任せ
  4. ごま油 大さじ2
  5. 鶏がらスープ粉末 適量
  6. 油 適量
  7. パセリ あってもないくて

作り方

  1. 1

    はんぺん2枚を形がなくなるまで手でつぶしていきます。

  2. 2

    つぶしたはんぺんに卵・塩こんぶ・ごま油・塩コショウ・鶏がらスープ粉末を入れて混ぜ合わせていく。

  3. 3

    混ぜ合わせたものをフライパンに油をひき、中火で焼いていく。

    こんがり両面焼き目がついたら弱火で蓋をして少し蒸し焼きに。

  4. 4

    盛り付けてパセリをふったら完成！

コツ・ポイント

味付けの薄い濃いの好みは調整してください！

はんぺんを形がなくなるまでしっかり潰すのがポイント。

Tags:

ごま油 / はんぺん / パセリ / 卵 / 塩こんぶ / 油 / 鶏がらスープ粉末

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