メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
- 鶏卵 200ｇ
- はんぺん 48ｇ
- ほうれん草（冷） 140ｇ
- 人参 20ｇ
- だし汁 600cc
- 調理酒 8ｇ
- 上白糖 14ｇ
- 醬油 16ｇ
作り方
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1
はんぺん、人参は短冊切りにする。
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2
鍋でだし汁、人参、はんぺんを火にかける。
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3
人参が柔らかくなったらほうれん草を加え、調味料を加え、味を調える。
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4
溶いた玉子を全体にまわし入れたら、火を止め蓋をする。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
