はんぺんのツナ挟み揚げお弁当にも

揚げたてはサクサクしていてお酒のおつまみにも合いますよ。もちろんお弁当のメインにもなります。このレシピの生い立ちお弁当のおかずに考えました。

1. はんぺん 1枚
2. ハム 2枚
3. 青シソ ２枚
4. 小麦粉 適量
5. 揚げ油 適量
6. 【からしツナマヨ】
7. ツナ缶 1缶
8. マヨネーズ 大さじ1
9. 醤油 小さじ1/2
10. からし 小さじ1/2

1. 1

   【からしツナマヨ】の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   はんぺん、ハム、青シソを重ねたら小麦粉をまぶす。

3. 3

   温めた揚げ油で程良い色まで揚げる。

4. 4

   揚げたはんぺんを半分に切り、真ん中に包丁をいれる。

5. 5

   間に【からしツナマヨ】を入れて1/4の大きさに切ったら完成。