はんぺんと大葉つゆ煮

プリプリなはんぺんに、大葉が香る。あと1品！にどーぞ☆このレシピの生い立ち余った食材で。

1. はんぺん 1袋
2. 大葉 5枚
3. めんつゆ 50ｍｌ
4. 水 150ｍｌ
5. 片栗粉 少々（はんぺんにまぶし用）
6. 水溶き片栗粉 お好みで

1. 1

   はんぺんを一口大に切り、片栗粉をまぶしておく

2. 2

   大葉をみじん切りにする

3. 3

   鍋にめんつゆ、水を軽く煮立たせ、1と2を加え煮る。更に水溶き片栗粉でお好みのとろみ加減にする。

4. 4

コツ・ポイントめんつゆの濃縮度合いで水加減が変わってくると思います。レシピは2倍濃縮のものを使用し薄めの味で作っています。