はんぺんとエビのおやき

白だしをいれてるので香りからもう美味しいです〜笑
お弁当のおかずにぴったりだと思います(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用で作ってみたらとても美味しくできたので！

材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 冷凍むきエビ 好きなだけ
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1くらい
  4. ◎白だし 小さじ2くらい
  5. ◎片栗粉 大さじ1くらい
  6. ◎塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    エビは解凍して背わたをとって包丁で細かくたたく

    (もちろん生でも◎)

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを潰して1のエビと◎も入れて揉む

    ※あんまり圧をかけると袋が破けるので注意笑

  3. 3

    手で丸めて焼く♪

    片面に焼き色がついてひっくり返したら、蓋をして1分ほど蒸し焼きして中まで火を通します。

  4. 4

    爪楊枝で刺して冷たくなかったら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍のむきエビだけでもいいですが、シーフードミックスでも美味しいです！

調味料は適宜調節してください笑

Tags:

◎マヨネーズ / ◎塩コショウ / ◎片栗粉 / ◎白だし / はんぺん / 冷凍むきエビ

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