はんぺんに、甘じょっぱくソテーしたきのこソースを挟みました。たまねぎもはいっているので歯ごたえも甘味もGood！
このレシピの生い立ち
はんぺんにチーズはさみはかんたんですが、もうちょっとぷらすアルファ！で挑戦してみました。
材料
- はんぺん 2枚
- きのこ（しめじ） 1/2株
- たまねぎ 1/4個
- とろけるスライスチーズ 2枚
作り方
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1
熱したフライパンにカットした玉ねぎときのこを炒める。お醤油とみりんでサさっと味付け。→冷ます
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2
はんぺんをカットして真ん中に切り込みをいれて、１のきのことカットしたチーズをサンド
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3
熱したフライパンで焼く。片面焼いたら裏返す前にマヨネーズをかけてその面を下にして焼く。
コツ・ポイント
裏返す時に、はんぺんがくっつかないようにそーっと＾＾
