豆乳と残りご飯で～簡単なのにじっくり煮込んだシチューのよう・・・！このレシピの生い立ち本格的に作るのには時間が足りず、残りご飯と冷蔵庫にあるもので作ってみました！
- ☆鶏もも肉 50ｇ
- ☆しめじ 50ｇ
- ☆人参 40ｇ
- ☆さつま芋（又はじゃが芋） 1個
- ☆玉葱 1個
- ☆アスパラ 2本
- 水 400ｃｃ
- ★豆乳(又は牛乳) 200ｃｃ
- ★残りご飯 100ｇ
- ★ワンタンの皮(あれば) 2枚
- コンソメ 適量
- 塩・コショウ 適量
- オリーブオイル 少量
作り方
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1
☆をお好みにカットします。★をミキサーにかけておきます。
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2
オイルでカットした肉を焼き、１の野菜類・水・コンソメを入れ煮ます。
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3
２に、１の★を合わせ塩・コショウで味を整え出来上がりです。
コツ・ポイントコクを加えるときには仕上げにバター入れるか、オイルの代わりにバターを使ってください。
