はものあっさり具だくさん中華スープ

味わい深い中華風はもスープこのレシピの生い立ち味の素株式会社

1. 生はも（加熱用） 約60g
2. 生しいたけ 2枚（10g）
3. 洋にんじん 40g
4. レタスの葉 1枚
5. A　味の素KK丸鶏がらスープ　50g（がらスープの素） 小さじ2
6. A　湯 600cc
7. A　しょうゆ 小さじ１
8. A　酢 小さじ2
9. ごま油 小さじ2

1. 1

   生はもは沸騰した湯に入れ、湯引きし、一口大に切る。生しいたけは薄切り、洋にんじんは千切り、レタスの葉は細切りしておく。

2. 2

   鍋にAを入れ、①のはもと、生しいたけと、洋にんじんを入れひと煮立ちさせる。①のレタスの葉とごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイントレタスの葉がくたっとしすぎないように最後に加えます。辛めが好きな方はお好みでラー油をたらしてください。