沢山作って余ったポテトサラダを再利用。
同様に余っていた生春巻きの皮でリサイクル!
このレシピの生い立ち
ポテサラをリサイクルして別な食べ方をしてみたかったので。
材料
- ポテトサラダ 500gくらい
- ハム 12枚
- 生春巻きの皮 12枚
- 油 適量
- 小麦粉 適量
- スイートチリ お好み
作り方
-
1
生春巻きの皮を水で戻す。
戻し方はパッケージを参照。 -
2
戻した生春巻きの皮に
ハム→ポテトサラダ(適量)
の順番で乗せて、クルクル巻いて端を閉じる。 -
3
小麦粉を軽く付ける
-
4
熱い油で短い時間揚げる。
皮がパリッとしたら引き上げて完成!スイートチリなどで食べても美味しい!(*´ω｀*)
コツ・ポイント
フライパンで揚げ焼きでもよいです。
すべてが生で食べられるので皮がパリッとすればOK!!
すべてが生で食べられるので皮がパリッとすればOK!!
