はまちの酒蒸し せいろを使えばそのまま食卓に出せます。 このレシピの生い立ち 手早く調理するため。 材料 はまち 1柵 酒 大さじ1 塩 適量 作り方 1 はまちを軽く洗い、水気を切り酒をふり、水気を切り蒸し器に野菜などと共に並べて軽く塩を振り蒸す。 コツ・ポイント ポン酢でお召し上がり下さい。
