前日のはまぐりの酒蒸しの残り汁で、とっても美味しい炊き込みご飯ができあがりました！
材料
- はまぐり お好きなだけ
- 茹でたとうもろこし 半分〜1本
- 生姜の千切り 適量
- お米 1.5合
- 蛤の酒蒸しの残り汁 メモリ0.5
- 水 メモリ1
作り方
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1
茹でたとうもろこしを包丁で実と芯に分ける
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2
生姜をお好みの量千切りにする
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3
お米をといだら、いつもの分量マイナス0.5(今回は1.5合で作ったのでメモリ1は水、0.5ははまぐりの酒蒸しの残り汁)
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4
とうもろこしの芯を半分だけ入れる
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5
はまぐりの身、とうもろこし、千切りした生姜をいれる
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6
30分置いてから、炊飯器のスイッチをオンします
コツ・ポイント
前日の酒蒸しは、りこぴんmamaさん(レシピID 18031578)のレシピを参考にさせていただきました！
