はまぐりのトマトソーススパゲティ

今が旬のハマグリを使ったレシピ。和食にはもちろん、パスタなどの洋食にもピッタリの食材なので、ぜひ1度お試しください♪このレシピの生い立ち今が旬のハマグリをつかったトマトスパゲティーです♪

1. スパゲティ（乾麺） 100ｇ
2. オリーブオイル 15ｇ
3. にんにく（みじん切り） 5ｇ
4. はまぐり 7個
5. パプリカ（赤・黄） 各10ｇ
6. 白ワイン 15㏄
7. 信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加 1缶
8. 塩・コショウ 適量

1. 1

   フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、火にかけ香りが出てきたら、はまぐり・パプリカ・白ワインを加える。

2. 2

   ［1］に蓋をして弱火ではまぐりに火を通す。

3. 3

   はまぐりの口が開いたら、信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加を注ぎ入れ、再度蓋をして弱火で煮る。

4. 4

   塩、コショウを加え、味をととのえ、茹であがったスパゲティを加えソースとよく混ぜあわす。

5. 5

   皿に盛りつけできあがり♪