ははつゆ漬けジューシーとり唐揚げ

ははつゆの味が染み込んで、ジューシーで大人気です(^O^)このレシピの生い立ちいろんな唐揚げをしましたが、ははつゆにつけると肉がまろやかになるようで、定番になりました(^O^)

1. とり肉 1枚
2. にんにくすりおろし 1かけ分
3. しょうがのすりおろし 少々
4. ははつゆ 適量
5. 片栗粉 まぶす分
6. サラダ油 揚げる分

1. 1

   鳥肉1枚を6つに切り、塩コショウする。

2. 2

   しょうがとにんにくをすりおろし、切ったとり肉に混ぜて、ははつゆを入れて揉み込む。

3. 3

   下味ついたとり肉に、片栗粉をつけて揚げる。

   ※一度揚げ、しばらくしてもう一度揚げるとカリッとジューシーになります。

コツ・ポイント二度揚げするとカリッとしますし、中もジューシーに揚がってます