はなびし草の車麩のフライの甘辛ダレ

車麩をフライにして甘辛いタレを絡めました。ご飯に良く合うのでお弁当のおかずにもピッタリです。このレシピの生い立ちかつてべジタリアン用のメニューに使っていましたが、ベジタリアンでなくても好評です！

1. 車麩 4個
2. 小麦粉 適宜
3. 卵 1個
4. パン粉 適宜
5. 揚げ油 適宜
6. ～タレ～醤油:みりん:砂糖 2:1:1(ココでは小さじ)

1. 1

   車麩を水で戻して水気を絞っておく。

2. 2

   1に小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げる。

3. 3

   タレを合わせてレンジであたため良く混ぜて、2に絡めて適当な大きさに切る。

コツ・ポイントタレの味は濃い目で少し絡める感じです。味はお好みで調節してください。