はちみつ紅茶のパウンドケーキ

ロイヤルミルクティーみたいなパウンドケーキ です♡めちゃウマ♡

材料

  1. ◎薄力粉（エクリチュール） 150g
  2. ◎マヌカはちみつ紅茶ティーバッグ 2g×3袋
  3. ◎ベーキングパウダー（BP） 4g
  4. バター（常温に戻す） 120g
  5. きび糖 100g
  6. 卵（常温に戻す） 2個
  7. 牛乳（50℃くらいに温める） 50ml

作り方

  1. 1

    パウンド型にクッキングシートを敷いておく

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ◎の材料を混ぜ合わせておく

    オーブンを170℃に予熱する

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにバターを入れて白っぽくなるまでホイッパーで攪拌する

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    きび糖を2〜3回に分けて加え、白っぽくふんわりとするまで擦り混ぜる

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    ②を2〜3回に分けて加え、底からすくい上げながら粉っぽ差がなくなるまで混ぜ合わせる（練らないように）

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ①に⑥を流し入れ、予熱が完了したオーブンで、25〜30分焼成する

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼き上がったら、ケーキクーラーに乗せて冷ます

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    冷めたら食べやすい厚さにカットして、出来上がり！

    • はちみつ紅茶のパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

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  11. 11

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  14. 14

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コツ・ポイント

竹串を刺して、生の生地が付いてこなければ焼き上がりです！

（生の記事が付いてきた時は、焼き時間を増やして下さい）

焼き色が濃くなってきた時は、アルミホイルをかぶせ、焼き過ぎを防いで下さい

Tags:

◎ベーキングパウダー（BP） / ◎マヌカはちみつ紅茶ティーバッグ / ◎薄力粉（エクリチュール） / きび糖 / バター（常温に戻す） / 卵（常温に戻す） / 牛乳（50℃くらいに温める）

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