はちみつ全粒粉ドーナツ

上からイーストまでの材料をすべてホームベーカリーに入れる。生地作りコース、発酵時間設定できる場合は30分くらい

イーストはサフの金を使ってます。

生地ができたら、打ち粉をした台に出し、適当に10等分くらいに。私はいつもいろんな大きさになっちゃいます。

生地をひねりながら棒状に伸ばして、はじをくっつけて輪っかにします。

天板にオーブンシートを引いて、40度で30分2次発酵。

シートを一個分ずつハサミできり、シートごと油へ入れます。

油に入れたらゆっくりシートを剥がします。

160度で両面きつね色になるまであげます。

熱いうちにグラニュー糖とてんさい糖を混ぜたものをまぶして出来上がり。