ショウガとおからをパウダーにすることにより、再現性の高い生地になりました！
すぐに型抜きできます♪サクサクです♪
このレシピの生い立ち
苺イチゴさんのレシピですぐに型抜きできず何度も試作してベストな量を発見しました！
材料
- 小麦粉 70ｇ
- 全粒粉 70ｇ
- ショウガパウダー 小さじ２（４ｇ
- おからパウダー 大さじ１（４ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１/２
- なたね油 30ｇ（大さじ２
- 蜂蜜 60ｇ（大さじ３
作り方
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1
粉類を全て入れます☆
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2
混ぜます☆
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3
なたね油、蜂蜜を入れて混ぜます。下からすくって全体にしっとりしたら袋に入れます☆
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4
ぎゅっと手で押してひとつの塊にします☆
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5
すりこぎなどで平たくします☆
７のポリ袋だと８割くらい伸ばしたくらいが丁度いいです☆ -
6
今回は型抜きしました☆面倒だったら包丁などで四角でも♪
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7
170度で12分焼いたら完成です♪
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8
生協さんにて購入。
国産です！
コツ・ポイント
天板ギリギリです！
焼けたらレンジから出して、冷めるまで天板の上に乗せておいて下さい。サクサクになります！
焼けてすぐはしっとり☆
おからはマックス大さじ３までいけます（味が少し薄くなります
その時は蜂蜜で水分の調整お願いします！
焼けたらレンジから出して、冷めるまで天板の上に乗せておいて下さい。サクサクになります！
焼けてすぐはしっとり☆
おからはマックス大さじ３までいけます（味が少し薄くなります
その時は蜂蜜で水分の調整お願いします！
