はちみつのサクサクスコーン

バターを角切りにする。

直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください

薄力粉、ぺーキングパウダーをふるい、グラニュー糖と混ぜます

角切りにしたバターを2に混ぜます。

バターは手で潰します。

牛乳とはちみつを入れ、まとまるまで混ぜます。

オーブンを200度で予熱します。

綿棒で伸ばし、半分に折り、また伸ばすを3回程繰り返します。

直径3cmくらいの球にします。

鉄板にのせ、1.5cmくらいのうすさに潰します。牛乳(分量外)を塗ります。

200度に予熱したオーブンで約20分焼きます。