あっ！という間にできて、びっくりするくらい美味しいオードブル。やみつきになる味です。
このレシピの生い立ち
キャラメルを思わせるようなリッチな風味を持つユーカリはちみつカマンベールの特徴を最大限に活かした食べ方を考えたら、この簡単なオードブルにたどり着きました！シャンパンなどのスパークリングワインやウイスキーのお供に、コーヒーや紅茶とも合います。
材料
- クラッカー（リッツなど） 12枚
- カマンベール 1個
- ユーカリはちみつカマルーカ 大さじ4程度
作り方
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1
カマンベールをくし形に12等分し、クラッカーに切り口を上にして載せます。
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2
ユーカリはちみつカマルーカをスプーンで混ぜて、とろりとしたクリーム状にします。
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3
２を小さじ1杯程度、クラッカーに載せたカマンベールにかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
カマンベールは、スーパーの大手メーカーのものでOK。冷蔵庫から取り出したら冷たいうちにカットしてクラッカーに載せ、そのまま5分程おいてチーズを室温に戻した状態にしてからはちみつをかけると、クリーミーなチーズの風味をしっかり味わえますよ。
