簡単美味♪はちみつ効果で、まろやかに柔らかく仕上がります★
このレシピの生い立ち
調味料の配分は、テレビでみました。あとはテキトー？（笑） ごはんがもりもりすすみますよ★
材料
- 豚肉 200～300g
- ○ショウガ 二かけ分
- ○はちみつ 大さじ２
- ○しょうゆ 大さじ３
- ○酒 大さじ３
- 黒こしょう（お好みで） 適量
作り方
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1
ショウガはすりおろし、○の調味料をすべてあわせおく。
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2
包丁で、肉に軽く切り目を入れる。筋を切っておくと、肉が丸まってしまうのを防ぎます。
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3
１で合わせた調味料に、肉を漬け込む。10～20分程度。
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4
フライパンに油を熱し、下味の付いた肉を、一枚ずつ広げて焼く。
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5
豚肉に火が通ったら、残りの漬けダレを入れ、更に炒める。照りがでてくればできあがり♪
コツ・ポイント
最後に漬け汁と一緒に、炒め煮風にするので、失敗がありません。 調味料の分量は、はちみつ：しょうゆ：酒＝２：３：３です。 最後に、お好みで黒こしょうをふると、おいしい♪
