のり玉スープ

お手軽に温まりましょう。このレシピの生い立ちあと1つ、汁物をと思った時にすぐ作りたかったのです。

1. 水 1+1/2カップ
2. コンソメキューブ 1個
3. 塩コショウ 適量
4. 卵 1個
5. 焼き海苔 1/4枚~
6. ネギなどお好みで 適宜

1. 1

   ネギなど、入れたい野菜を切る。卵を解いておく。

2. 2

   湯を沸かし、コンソメスープを作る。アクセントに粗びき胡椒を入れると味が引き締まる。

3. 3

   野菜を入れ、適度に柔らかくなったらとき卵を流し入れる。ぐるぐる混ぜるとかきたま風、そっと混ぜると固まり。お好みで。

4. 4

   最後にちぎった海苔を入れ、ひと混ぜしたら出来上がり。