小松菜と海苔でボリューム一品♡チャチャっと出来て美味しいですよ～✿
このレシピの生い立ち
和え物にしようと思っていた時に、同じ材料で炒めたらボリュームアップして美味しいかも？と作ってみました。家族から大好評だったのでUP＾＾
材料
- 小松菜 １～１．５把
- ツナ缶 １缶（80ｇ）
- もみ海苔 お好きなだけ
- 醤油 フライパンひとまわし
- ごま油 大さじ2
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
小松菜は塩を入れたお湯でサッと湯がき、冷水に取ってよく絞る（下茹でせずに直接炒めても可）ざく切りする。硬めで良い。
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2
フライパンを熱し（中火～強火）、ごま油をまわし入れ、小松菜とツナ缶を入れてサッと炒め合わせる。
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3
全体が混ざったら、もみ海苔をわしっとつかんでお好みの量入れる。
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4
醤油を鍋肌から回し入れ、ひと混ぜし、味を見て好みで適宜塩コショウして下さい。
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5
器に盛り、更にもみ海苔をふわっとのっけて出来上がり～♡
コツ・ポイント
ツナ缶の油切りはお好みで。私は旨味が入っている油はそのまま使っちゃいます＾＾
小松菜は下茹でしなくても大丈夫。直接炒める場合は多少水っぽくなりますが、海苔が水分の吸収を助けてくれます。
小松菜は下茹でしなくても大丈夫。直接炒める場合は多少水っぽくなりますが、海苔が水分の吸収を助けてくれます。
