お浸しでも、炒め物でも美味しい使いやすいお野菜「のらぼう菜」をご飯に合うメニューに仕上げました。
このレシピの生い立ち
究極にシンプルだけど、のらぼう菜の苦味がアクセントになる幸せな一品です♪
材料
- のらぼう菜 ７束
- 塩 少々
- ごま油 適量
- しめじ お好きな量
作り方
-
1
フライパンに油を引き、塩を入れる。
-
2
しめじ、のらぼう菜を①に入れたら完成！
コツ・ポイント
最初に塩を入れておくことで全体に均等に味がつきます。
キノコ類は冷凍しておくと旨味成分がますので、ジップロックに入れて冷凍しておくのがおすすめです。
キノコ類は冷凍しておくと旨味成分がますので、ジップロックに入れて冷凍しておくのがおすすめです。
