暑くなって来ると、のど越しの良いお蕎麦が美味しいです♪
薬味次第で、いくらでも入ります。
このレシピの生い立ち
夏を感じると食べたくなります☆
材料
- 二八蕎麦 125g
- お好みの薬味 適量
- 白ねぎ 適量
- 刻み海苔 適量
- わさび お好みで
作り方
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1
たっぷりのお湯でお蕎麦をゆでます。
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2
お蕎麦により、茹で時間は変わります。
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3
茹であがったら、冷水に取りしめます。
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4
今回は一口サイズに巻きました。
コツ・ポイント
お蕎麦は茹であがったら、氷水で締めると歯ごたえがあります★
