鶏肉onイタリアン風サラダをのせたささないピンチョス☆焼いて、和えて、のせるの3ステップで簡単♡おつみみに（♥￫ｏ￩♥）
このレシピの生い立ち
前菜で、こんなピンチョスが出てきたとき、ささずに、のせてみようと思ったことがきっかけに☆
材料
- 鶏肉 １枚
- 豆類（今回はミックスビーンズを使用） 60g
- トマト １個
- オリーブオイル 大さじ３程（お好みで）
- 塩・胡椒 各適量
作り方
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1
フライパンに分量外のオリーブオイルをひき、鶏肉を焼く。
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2
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をふった後、中火で中に火が通るまで焼く。（コゲないように火加減は気をつけて下さいね☆）
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3
鶏肉を焼く間に、ボウルにトマト、オリーブオイル、粉チーズ、ミックスビーンズを入れ、よく和える。
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4
焼き上がった鶏肉は、キッチンペーパーで油気をとる。
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5
上から押さえて、しっかりとる。
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6
4の鶏肉に、2をのせれば完成☆
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7
今回、使用したミックスビーンズです。ミックスビーンズの他に、大豆や枝豆でも♡
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8
こんな風に手でつまんで一口でパクっと♬
コツ・ポイント
☆鶏肉は少し大きめに切った方が、具をのせやすいです。
☆盛りつけは、箸やスプーンでやると、安定します。
☆盛りつけは、箸やスプーンでやると、安定します。
