冷凍スイートポテトを冷凍パイシートにのせて焼くだけで可愛いオープンパイのできあがり。ご贈答用お菓子にもぴったり。
このレシピの生い立ち
お弁当クリーミースイートポテト(冷凍食品)のかわいらしさを、そのままパイにしたいと思いました。焼きたてはとろ～り、きっとおいしすぎて手が止まりませんよ。食べたいと思ったときにすぐに焼けるのがうれしいですね。
材料
- 冷凍パイシート 2枚
- お弁当クリーミースイートポテト 1袋
- 溶き卵 適量
- 粉砂糖(仕上げ用) 適量
作り方
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1
オーブンを220℃に余熱します。
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2
冷凍パイシートを縦横6cmの正方形を4枚切り、フォークで中央に穴を開けます。
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3
溶き卵をぬり、[2]の中央にスイートポテトを凍ったままカップからとりだしてのせます。
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4
[3]をオーブンに入れ、設定温度を200℃に下げ、200℃オーブンで20分間くらい焼きます。
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5
荒熱が取れたら茶漉しで粉砂糖をふりかけます。
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6
