ネバネバ食材で夏バテ防止
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのレシピを増やしたくて作ってみました♪︎
材料
- モロヘイヤ 1袋
- オクラ 1袋
- きゅうり 1本
- ゴマ 適量
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩昆布 適量
作り方
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1
モロヘイヤは葉の部分だけを取り、さっと茹でてザルに入れます
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2
オクラもさっと茹でてザルに入れて色止めのために氷にさらします
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3
きゅうり、モロヘイヤはみじん切り、オクラは薄い輪切りにします
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4
1.2.3を全部混ぜて良くかき混ぜ粘りをだし醤油、ごま油、ゴマ塩昆布で味付けます
コツ・ポイント
オクラはかき混ぜれば混ぜるほど粘りが出ます
