ねっとりかぼちゃサラダ

かぼちゃそのものの味!
マスタードとかぼちゃが合います!

材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. にんじん 1/6本
  3. きゅうり 1/2本
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. マスタード 3~4cm分
  6. 50cc
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、にんじん、きゅうりはさいのめ状に切る。

  2. 2

    ジップロックなどにかぼちゃとにんじんを入れ、水、めんつゆ、はちみつと一緒にレンジで柔らかくする。

  3. 3

    ボールに入れて温かいうちに適度にマッシュする(フォークなどでもできます!)。

    ※にんじんはマッシュしないように(笑)

  4. 4

    あらかじめ混ぜておいたヨーグルトとマスタードのソースを入れて全体になじませる。

  5. 5

    冷やしたらきゅうりをいれて混ぜる。

Tags:

*はちみつ / かぼちゃ / きゅうり / にんじん / めんつゆ / マスタード / ヨーグルト /

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