キャラを作ろう・アイスボックスクッキー(レシピID : 17848843)とほぼ同じレシピで、可愛いねこを作りましょう！
材料
- 薄力粉(ふるっておく) 200ｇ
- 無塩マーガリン(常温にもどす) 100ｇ
- 上白糖 75ｇ
- 卵黄(M)(溶いて常温にもどす) 2個ぶん
- ココアパウダー 5ｇ
- チョコペン(常温にもどす) 少し
作り方
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1
大きいボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで練る。上白糖を加えてざらざら感が軽減するまですり混ぜる。
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2
卵黄を加え、よく混ぜる。薄力粉を一気に加え、粉気が少し残る程度まで切り混ぜる。
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3
生地の半量より気持ち少な目を中ボウルに移す。
＊差は50ｇ位です -
4
【白生地】全量を直径2センチ強の筒状に伸ばす。2か所を指でつまんでねこの耳にする。
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5
【茶生地】ココアを加え、色が均一になるまでよくこねる。
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6
幅6センチの板状に伸ばす。中央は帽子のように盛り上がらせ、両端もやや生地を厚く。
＊厚いのは巻き込むためです -
7
【合わせ】茶生地の中央の盛り上がり部分に白生地を重ね、しっかり固定させる。
＊爪で白生地を押し込みます -
8
茶生地を巻き込み、端同士を合わせる。短くて合わせられない場合は、とにかく周りの茶生地をかき集めてきれいにつなぐ。
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9
冷蔵庫で冷やす。オーブンを170℃に予熱。生地を厚さ6㎜に切り分け、170℃で17分焼く。冷めたらチョコペンで顔を描く。
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10
寒い時期はすぐにチョコペンの中身が固まってしまいます。手で温めながら描いていってくださいね。
コツ・ポイント
とにかく、きれいに生地をつなげることだと思います。私は水をノリとして使ったり、形を整えるために牛乳パックを使ったりなんて気の利いたことができないのですが、お好みの可愛いキャラクターで試すなかで自分にぴったりのやり方を見つけてみてください♪
