春巻きシリーズ
巻いてあげるだけ～♪
豚とネギの組み合わせは鉄板
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのネギを使い、食べ応えのある一品♪
外はパリパリ
春巻きの皮が余った時にもぴったり!
お弁当にも!
材料
- 豚しゃぶしゃぶ肉 100-150gくらい
- 大葉 10枚くらい(お好みで)
- 長ネギ 1本位
- 春巻きの皮 5枚
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
長ネギ春巻きの幅に切り、表面に斜めに浅い切り込みを入れる
-
2
春巻きの上に豚肉をはみ出さないように乗せ、塩・こしょうする
-
3
2の上に大葉、ネギをのせ、ネギを芯にして筒状に巻く
-
4
テフロンフライパンにサラダ油を5ミリ入れ、中火で加熱し、春巻きを転がしながら揚げる
-
5
一口サイズに切って召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
揚げ油を5ミリにすることで、ストレスなくお料理できて、片付けも楽!!
