あーいい香り食が進みます。
材料
- 人参(みじん切り) 小1本
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- 煮豚レシピID:18987020 50g
- ねぎ油レシピID:19110786 小さじ1
- ご飯 2.5膳
- 生卵 1個
- 濃口醤油 大さじ1
- マー油レシピID:19052069 大さじ2
- 塩胡椒 お好み
- ねぎ(小口切り) 適量
作り方
-
1
野菜と煮豚を、ねぎ油で炒めます。（香りだしにねぎも少々）
-
2
ご飯とたまごを同時に入れ、マー油を加え炒めていきます。
-
3
濃口醤油を入れ、塩胡椒で味を調えさらに炒めます。ご飯がパラパラしてきたらお好みでねぎを入れ軽く炒めて完成。
コツ・ポイント
ＩＨなので水分が飛びやすいように大きなフライパンを使用しました。
