ねぎの青い部分簡単ねぎ味噌炒め

かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる！濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったりこのレシピの生い立ち立派なねぎがあったのに、固い部分を捨てるのがもったいなかったので。

1. ねぎの青い部分 1本文
2. 砂糖 大さじ1
3. 醤油 こさじ1-
4. 味噌 大さじ1
5. ごま 適量

1. 1

   ねぎの固い部分を10センチほどの長さに輪切りにしてから、縦に細ぎりにします。

2. 2

   胡麻油をひいたフライパンでねぎを炒める。

3. 3

   軽くしんなりしたら、醤油、砂糖、味噌をいれて和える。

4. 4

   馴染んだら器に盛って、ごまをふりかけたら完成！

コツ・ポイント縦に細切りにすることで、固さを感じずに食べられます。