激安です！2人で100円以下だけど、かなり美味しいです♡
ポイントは焦がしねぎ油！
青いとこだけ買うかも(笑)
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分を使える様に考えました。
材料
- ねぎの青い所 2〜3本
- 卵 2個
- ごはん 2杯
- ごま油 大さじ2
- 鶏ガラ素 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
ねぎをみじん切りに
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2
ごま油大さじ1に溶き卵を入れ半熟で戻す。
フライパンが熱い方がふわっとします。 -
3
ごま油大さじ1を足しねぎを入れる。
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4
あまりいじらず焦がす。
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5
ねぎが香ばしくなったら、ごはんを入れ混ぜ合わせる。
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6
塩胡椒、鶏ガラ素を入れる。
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7
混ざったら、半熟卵を混ぜる。
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8
真ん中を大きく開けそこに醤油を入れる。
醤油が全部蒸発してから全体を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
コツはレシピ に。
これとスープでどうですか♡
これとスープでどうですか♡
