フライパンで作る簡単春巻き!
材料
- 春巻きの皮 4枚
- 長ネギ 1/3本
- 海苔 1/3枚
- スライスチーズ 4枚
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
具材を切ります。ネギは千切り、海苔とスライスチーズは短冊切りなどがオススメですが、巻きやすい形ならOKです。
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2
具材を巻きます。ひし形になるように春巻きの皮を広げ、①の具材を真ん中より少し下の方にのせて手前から奥に向かって巻きます。
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3
フライパンに油をひいて熱したら、春巻きを入れて片面ずつ弱火でパリパリに焼き揚げます。※油は少なすぎると焦げやすいので注意
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4
両面に焼き色がついたら取り出し、キッチンペーパーの上で油をきって、
最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成です!
コツ・ポイント
★具材の量はお好みで♪
★巻く時、水or小麦粉を水で溶いたものを皮に添付すると接着しやすくなります。
★油は、オリーブオイルやごま油などお好みのものでもOK!
★弱火でじっくり焼くことでチーズ漏れを防ぎ、中のネギにも火が通りやすくなります。
★巻く時、水or小麦粉を水で溶いたものを皮に添付すると接着しやすくなります。
★油は、オリーブオイルやごま油などお好みのものでもOK!
★弱火でじっくり焼くことでチーズ漏れを防ぎ、中のネギにも火が通りやすくなります。