和風のふわふわオムレットとでも言ったらいいかしら？
このレシピの生い立ち
白ねぎの青い部分と納豆が１パック冷蔵庫に残っていたので、最初はねぎ焼きみたいにしようかと思いつつ材料を混ぜていたら、ふわふわなのでそのまま焼いてみることに。
材料
- ねぎ １本
- 納豆 １パック
- 納豆のたれ １パック分
- 卵 ２個
- 油 大１
作り方
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1
ねぎは小口切りにして、納豆とよ～く混ぜ合わせる。
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2
１へ卵を入れ、さらによく混ぜ合わせる。
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3
フライパンに油をねっし、２を流しいれ焼く。
コツ・ポイント
かなりふわふわので形を作るのは至難の業だと思います。弱火でゆっくり焼いて、フライ返しで、焼けたところを半分に返す感じにすると良いと思います。
