ねぎたっぷり海鮮ちらし

ねぎたっぷり、たくわんときゅうり、お刺身とアボカドといろんな味と食感が楽しめますこのレシピの生い立ち前日にお刺身が残ったので、わさびしょう油に漬けておき、ちらし寿司にアレンジしました。

1. 酢飯 ４人分
2. お刺身（まぐろ、ほたて、いか、えび、いくらなど） ４人分
3. アボカド １個
4. 青ねぎ 1/2束
5. たくわん ５ｃｍ
6. きゅうり 1/2本
7. わさびしょう油

1. 1

   お刺身とアボカドは1.5ｃｍ角にきって、わさびしょう油で和えておく。

2. 2

   青ねぎときゅうりとたくわんのみじんも混ぜておく。酢飯の上にお刺身とアボカドの混ぜたものをのせる。

3. 3

   上にたっぷりのねぎときゅうりたくわんをちらす。あれがいくらで飾る。

4. 4

コツ・ポイントお刺身がかくれるくらい、たっぷりねぎをのせると美味しいですよ。