旨味がちがう！
材料
- みそ 適量
- 鰹節（ダシ用） 適量
- 玉ねぎ １／４
- 人参 １／３
- ネギ たっぷり
- 白ごま（すっておく） 大１
作り方
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1
鍋にお湯をわかし、だしをとる。野菜は好きなように切っておく。
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2
だしが十分に出たら野菜を入れてしばらく煮る。
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3
野菜が煮えたらみそをとかし入れ、おわんによそう。食べる直前にねぎをたっぷりかけ、その上にごまをかける。
コツ・ポイント
ねぎをたっぷりのせ、ごまを振ることで風味が良くなります。野菜はどんな具でも楽しめます。入れなくたってそれだけで美味しい！ごまをするのがめんどうな方は、ID17480978を参考に。
