型抜きしやすい特徴ある生地です！お子様クッキングに最適！極め細かくてサクサクな仕上がり(^^♪おいすぃ～よ(*^^)v
このレシピの生い立ち
型抜きするとき、もたもたしてると柔らかくなって・・・また冷やして・・・がメンドクサイ！！！
子供に気軽にゆっくり型抜きさせたいなァ～ってずっと考えてたのです( ..)φメモメモ
材料
- マーガリン（常温） 50ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 卵黄（L玉） 1個分
- 薄力粉 140ｇ
- バニラエッセンス 数滴
- ※卵黄1個（23ｇ）でした！参考に♪
作り方
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1
常温の*マーガリンを良く練ります。
★オーブン180度予熱開始 -
2
1に*砂糖を入れて白っぽくなめらかになるまで良く練ります。
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3
2に*卵黄*バニラエッセンスをいれて良く混ぜる。
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4
3に*薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで切り混ぜていきます。
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5
最初ボソボソしてても、しばらくすると、画像の様にまとまり始めます。
そしたら、6（次）に進みます！
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6
まだ粉っぽさのある生地を、粉っぽさがなくなるまで、手（グー）で練ってまとめます。
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7
平らなプラ板等の上で、ラップをかぶせ、麺棒で5～8mm位に伸ばす♪（特徴ある生地で、淵は割れやすいのでゆっくり伸ばす）
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8
型抜きする。
★今回はカットしました(#^.^#)
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9
180度で13～15分焼く。
★焼き色を見て調節してね♪ -
10
網の上で冷まします・・・
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11
出来上がりっ(^^ゞ
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12
【保存】生地は冷凍して保存可能。円柱（棒状）にして、ラップやビニール袋に入れて！
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13
12で【冷凍保存】しておいた生地を、そのまま包丁でカットして焼くのもOK!
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14
■プチサイズにしてみました♪
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15
■丸く丸めた物を、台の上でコロコロ♪して丸ッコイ棒状にしてみました♪
コツ・ポイント
★厚焼きがお勧め♪
