ぬこネギチャーシューまっしぐら

ラーメン屋のネギチャー丼が好きで家でも食べたく作りました！
当然ですがネコには絶対に与えないで下さい(=^..^=)
このレシピの生い立ち
ネギチャー丼が好き過ぎて辛いから。

材料

  1. 焼豚（本来はブロックが望ましい） 100g程度
  2. 長ネギ 1本
  3. 顆粒鶏ガラ出汁 小さじ2
  4. ごま油＋植物油 大さじ1＋小さじ2
  5. ガーリックパウダー 3振り程度
  6. 塩 少々
  7. 入りゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    焼豚は角切り（本来はブロックの焼豚がよい）。ネギは斜めに薄く切ります。

    • 【ぬこ】ネギチャーシュー【まっしぐら】作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をボール入れて混ぜ合わせます。ネギがしんなりしたらOKです。

    これを10分程度寝かせると味がしみます。

    • 【ぬこ】ネギチャーシュー【まっしぐら】作り方2写真
  3. 3

    これをお皿に盛りつけて出来上がり！！

    ご飯を入れてノリを散らしたお茶碗にのせたらネギチャー丼になりますよ！！

    • 【ぬこ】ネギチャーシュー【まっしぐら】作り方3写真

コツ・ポイント

写真はスライスの焼豚ですが、何度も書いているようにブロックの焼豚を角切りにした方が美味しいです。なんなら焼豚を自作しても構いません。

ちなみに、ご飯のおかずにするときにかさまししたいときはモヤシなんかがオススメです！

柚子こしょうもあうよ！

Tags:

ごま油＋植物油 / ガーリックパウダー / 入りゴマ / 塩 / 焼豚（本来はブロックが望ましい） / 長ネギ / 顆粒鶏ガラ出汁

これらのレシピも気に入るかもしれません