にんにく風味のあっさり唐揚げ

にんにくの香りが食欲をそそる、なのにあっさり仕上げた唐揚げですこのレシピの生い立ちにんにく風味の唐揚げは大好きなので、醤油を抑えて、たまにはあっさり食べれるものを作りたくて…

1. 鶏もも肉 2枚
2. ☆塩こしょう 多めに適量
3. ☆ブラックペッパー 適量
4. ☆にんにくすりおろし ひとかけ分
5. ☆酒 大さじ1
6. ☆薄口しょうゆ 大さじ1/2
7. 油 適量
8. コーンスターチ(片栗粉) 適量
9. レモン 適量

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り☆の調味料をよく揉み込み、1時間程漬け込む。
2. 2

   コーンスターチ(片栗粉)をまぶして、熱した油で、しっかり火を通してカラッと揚げる。
3. 3

   油を切り、お皿に盛り付けてレモンを添えて出来上がり♪

コツ・ポイントコーンスターチ(片栗粉)を全体まぶして、余計な粉をきちんと落として揚げるとカラッと揚がります。