にんにく醤油で作ることでコクが出ます。
砂糖大さじ1⇨0パルスイート液体10gに変更◎
材料
- かぼちゃ 小1/2個
- にんにく醤油ID: 20650513 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 150cc
- 顆粒だし 小さじ1
作り方
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1
かぼちゃのタネをスプーンでとり、水洗いし、ラップで包んで、600wで4分加熱
裏返してさらに3分加熱 -
2
皮ごとお好みの大きさにカットする
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3
小鍋にかぼちゃを入れて、調味料を入れ、中火で沸騰させる
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4
アルミホイルで落とし蓋をして、弱火で10分
お好みの汁加減まで煮詰める
汁気を全て飛ばして煮っ転がし風も◎ -
5
火を止めて冷まして味を染ませる
