唐辛子なしのピリからきゅうりです。
このレシピの生い立ち
ニンニクだけで辛くてびっくりでした。
材料
- きゅうり 3本
- 塩（塩揉み用） 小さじ1
- ニンニク 2片
- 白ゴマ 小さじ1
- 鶏ガラ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
1
きゅうりに塩をふりかけ、ごりごり塩もみして放置。
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2
塩を軽く水で流し、棍棒でたたきます。
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3
きゅうりを2センチ幅で切ります。
ニンニクをすりおろします。 -
4
全部まぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクおろしたては、ぴりっとからい！
唐辛子など使わないピリからきゅうりで、
とまらないおいしさです。
唐辛子など使わないピリからきゅうりで、
とまらないおいしさです。
