にんにくの芽と豚肉の炒め物

豚こま肉でも♪薄切り肉でも♪
ｗにんにくでスタミナつけよぉ～！
砂糖がﾎﾟｲﾝﾄだよ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです❤

材料

  1. にんにくの芽 150g位
  2. 豚肉(こま切れ、薄切り) 300~350g
  3. 砂糖(豚肉にまぶす) 大さじ1
  4. ☆にんにく(薄切りorみじん切り) 2かけ
  5. ☆しょうゆ、酒 各大さじ3
  6. ☆塩、こしょう 少々
  7. サラダ油 大さじ3
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆豚肉は細かく切って砂糖をふりかけて、よく混ぜておきます

  2. 2

    ☆にんにくは薄切りかみじん切りにしておきます

    ☆にんにくの芽は3cm位の長さに切っておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて強火で豚肉を炒めます

  4. 4

    豚肉が色づいてきたらにんにくの芽を加えて☆の材料も加えて香りがたつまで

    更に炒めます

  5. 5

    最後にごま油を全体になじませて軽く炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉に砂糖をまぶしたらよく混ぜてなじませて下さい♪

お好みでコチュジャンや豆板醤を少々入れても♫

Tags:

☆しょうゆ、酒 / ☆にんにく(薄切りorみじん切り) / ☆塩、こしょう / ごま油 / にんにくの芽 / サラダ油 / 砂糖(豚肉にまぶす) / 豚肉(こま切れ、薄切り)

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